Šljive – zdrave, slasne, ukusne…

Slatki, sočni ukus šljiva je samo jedan od razloga da ih uključite u svakodnevnu ishranu. Postoji 140 vrsta šljiva, a sve su bogate vitaminima…

sljive
Kada se pomene šljiva, prve asocijacije na nju su šljivovica i „srpski brend“. Obično zaboravljamo da je šljiva veoma korisna namirnica i da u sebi ima dosta lekovitih sastojaka.
Šljiva potiče iz roda Prunus, kom pripadaju breskva, kajsija, nektarina, višnja i trešnja. Latinski naziv joj je Prunus domestica, a smatra se da poreklo vodi sa obala Kaspijskog mora.
Šljiva se gaji u celom svetu, a najveći proizvođači su Rusija, Kina, SAD i Rumunija. Srbija spada u značajne proizvođače šljiva u svetu. U našim krajevima sveža šljiva može se jesti od maja do oktobra.
Postoji preko 2000 vrsta šljiva nastalih ukrštanjem, šljive raznih veličina, različitih ukusa i raznih boja i nijansi: plave, zelene, bele, žute, crvene, narandžaste…

Lekoviti i korisni sastojci

Plod šljive sadrži malo kalorija (oko 40), tako da je pogodan za dijetalnu ishranu, kao diuretik, za čišćenje organizma, ali sadrži i mnoge korisne supstance:
  • beta karotin
  • biljna vlakna
  • biljne masti
  • biljne hormone
  • vitamine B grupe
  • vitamin C
  • vitamin E
  • vitamin K
  • gvožđe
  • eterična ulja
  • kalijum
  • kalcijum
  • magnezijum
  • mineralne soli
  • oksalate
  • organske kisline
  • fenole
  • ugljene hidrate
  • celulozu
  • šećer (prirodni)

Šljiva u ishrani

Za ishranu se koristi sveža ili sušena šljiva, a ne koštica.
Pored sveže i sušene šljive, preporučujemo i džem, marmeladu, pekmez, slatko, kompot i sok od šljive, jer se mogu koristiti tokom cele godine.
Sušene šljive su izvor korisnih sastojaka, mogu se jesti tokom cele godine, a od njih se pravi i veoma ukusan kompot.
Iako šljivovicu kao alkoholno piće ne preporučujemo za zdravu ishranu, obloge od šljivovice, komovice ili prepečenice pomažu protiv mnogih bolesti i tegoba (povišena temperatura, bolovi u zglobovima, reuma…).

Lekovito dejstvo

Šljiva veoma povoljno deluje na organizam kod sledećih bolesti i tegoba:
  • akne
  • anemija
  • astma
  • arteroskleroza
  • bolesti zuba i usne šupljine
  • bolesti srca i krvnih sudova
  • bronhitis
  • bubuljice
  • gojaznost
  • groznica (usled povišene temperature)
  • gubitak pamćenja
  • depresija
  • dijabetes
  • ekcem
  • zatvor (opstipacija)
  • kašalj
  • mučnina i povraćanje
  • neke vrste raka (prevencija i lečenje)
  • nervoza
  • pad imuniteta
  • povišeni nivo holesterola
  • pojava bora na koži
  • prehlade i grip
  • problemi sa bubrezima, bešikom i mokraćnim kanalima
  • problemi sa zglobovima i kičmom
  • problemi sa nervima
  • problemi sa crevima i organima za varenje
  • problemi sa krvnim pritiskom
  • problemi sa metabolizmom
  • problemi sa jetrom
  • protiv starenja
  • razne infekcija
  • reumatska oboljenja
  • sinuzitis
  • stomačna mučnina
  • skorbut
  • stres
  • uganuća i istegnuća
  • upale kože i svrab (osip)
  • herpes
  • hronični umor
  • celulit
  • šlog
Sveže i sušene šljive i kompot od šljiva mogu se koristiti kao diuretik.
Osobe koje imaju problema sa bubrezima ili imaju bolove u žuči trebalo bi da jedu šljive u veoma malim količinama.
Šljiva krvne sudove čisti od masnih naslaga.
Šljiva deluje kao moćan antioksidant, protiv slobodnih radikala.

Preporuka

Iz navedenog se vidi da sveže ili suve šljive treba koristiti u ishrani, ali i da su kompot, sok ili džem od šljiva bogati korisnim i lekovitim sastojcima.
Šljiva je korisno voće i prirodni lek za prevenciju i lečenje mnogih bolesti, ali, naravno, ne treba preterivati sa količinama.

Izvor:krstarica.com

Vlasnik sadržaja ovog članka je njegov autor. Blog Živeti sa prirodom samo ugošćava kreativne autore koji žele da njihov rad dopre do većeg broja čitalaca. 
Blog Živeti sa prirodom ne polaže nikakva prava na objavljeni sadržaj. 
Ukoliko, na članak ili neki njegov deo polažete autorska prava ili ste zastupnik lica koje polaže prava na pomenuti sadržaj, a niste saglasni da se on nađe na našem blogu, molimo vas da nas obavestite o tome kako bi ovakav sadržaj bio uklonjen u najkraćem roku.

Pročitajte i ovo...

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.